Trabajando con mysql y java me ha salido que el tipo de dato es byte, y me he quedado bien wtf!, ya que según yo era String, pero bueno he encontrado la solución rapidamente.

Para transformar un byte[] a String esta bien sencillo solo haz lo siguiente:

como sucedio:

1. Cree una vista en mysql la cual contenia un campo concatenado

   1	CREATE VIEW 'vista' AS (SELECT concat(tabla.campo1, tabla.campo2) AS campo3 FROM tabla);

2. cree la consulta desde desde java

   1	String sql = "Select campo3 from vista";

3. la consulta me regreso un ResultSet y lo recorri

   1 2 3 4

   ResultSet rs = statement.executeQuery(sql); while (rs.next()) { String campo3 = rs.getString("campo3"); //segun yo era string }

4. Me marco una excepcion de casting de datos y me quede wtf que coño es B

   1	B cannot be cast to java.lang.String

5. Para estar seguro que significaba la B(desconocia su significado) hice lo siguiente:

   1 2	Object obj = rs.getObject("campo3"); System.out.Println(obj.getClass.getCannonicalName); //asi me da el nombre de la clase

6. y el resultado fue byte[], luego investigue por que byte[] segun decia que el tipo de dato concat es VARBINARY entonces para convertir un arreglo de bytes a String haces lo siguiente:

   1 2 3 4

   byte[] obj = rs.getBytes("campo3); /*donde obj es nuestro arreglo de byte[] la clase String tiene un constructor que recibe de parametro un arreglo de bytes y hace la conversion. si recorres el arreglo de bytes veras que son puros numeros, esos numeros son su codigo ascii. */

   1 2	byte[] myBytes = rs.getBytes("campo3); String campo3 = new String(myBytes);

7. Listo ya convertiste byte[] a String

espero que a alguien le sea de utilidadd como me lo fue a mi

Fuentes a las que acudi:
mysql
convert by to String