Como hacer Bisteck y Pastel de Galletas Marias

bisteck ranchero

Como Hacer Bisteck:
Asi es aquí les va la receta que acabamos de aprender en la casa 😉 nos dijeron como y las hicimos y pues nos salieron comestibles aasi que ai les dejo el procedimiento para que aprendan o hagan sus sugerencias de como mejorar nuestra comida que acabamos de aprender a hacer

Para el Bisteck Instrucciones
Primero que nada ir a algun supermercado o a la tiendita o al mercadito de la ciudad por carne para bisteck en la del supermercado dice carne para bisteck en la tiendita la pides y en el mercadito tambien pides carne para bisteck en mi caso fuimos a un supermercado y encontre carne para bistek sin tener idea que asi se llamaba -.-! soy principiante en la cocina pero hay que progresar como comer quesadillas, sanwiches y huevos enfada.

Despues tienes que tener ganas de hacer el bisteck sacar la carne del congelador luego descongelarla poco y luego meterle unos buenos fregazos para que aguadita y se pueda cortar mas facil, para golpearla existen varias opciones puedes usar tus puños y se te llenaran de grasa lo digo por experiencia propia tambien puedes usar una piedra de molcajete si no tienes coje una de la calle y la lavas y le pegas a la carne no muy fuerte que no quieres carne molida.

Ya que le metiste su madrina a la carne le haces corte de 2X4 osea de 2 cm de ancho por 4 cm de alto xD bueno trozos no tan pequeños ni tan grandes. Pequeños no por que se hacen mas chicos cuando la carne esta cocida y muy grandes no por que te puedes ahogar (jaja). ya que tienes la carne en trozos pones un sarten con aceite en el fuego le añades unos 2 ajos dependiendo de que tanta carne tengas el ajo es para darle saborsito y tambien unos pedazos de cebolla para el sazon, la carne la condimentas con pimienta y sal.

Cuando sientas que es el momento justo para añadir la carne pues la hechas es puro presentimiento y la meneas, a la carne despues de unos minutos empezara a soltar un jugito y dejas la carne cociendose.
Agarras unas papas en mi caso agarre 2 no muy grandes y las cortas en cuadritos y se las agregas a la carne y luego las dejas cocerse unos 3 minutos y te lanzas al refri por los tomates y los partes en cuadritos tambien io los parti muy grandes T,T bueno pero salio comestible.

una vez partidos los tomates en cuadritos y que veas que la carne esta casi llista (Esto se ve por el color que adquiere la carne color mas gris ;D) agarras el agua suficiente mas o menos 300ml de agua es lo que io añadi y le hechas el agua y enseguida los tomates tambien le añades chiles serranos o bien morron verde en cuadritos pero como no tenia le añadi cerranos enteros (fue recomendacion de mi fuente), los dejas a fuego medio lento que se cocine todo y los mezclas y lo meneas eea ea ! despues de unos minutos veras como queda sabroso ;D, antes de apagarlo prueba el caldo haber si le falta o le sobra sal si le falta le añades si le sobra te pasaste en mi caso le faltaba ^^ jeje.

ya listo le apagas y asi es como queda le sake unas fotos con el cel del cary mientras yo hacia el bistek el cary hacia el pastel de galletas marias:

fotos del bisteck recien hecho:
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Despues de que el Big tio comio :
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Como hacer pastel de galletas Marias:
Los ingredientes son los siguientes a lo que pude apreciar cuando lo estaban haciendo:
2 paquetes de galletas marias
1 lechera de 397 gr aprox
1 leche clavel
3 pedazos de pan para sanwiches o mas no recuerdo…
aparentemente 100 ml Jugo de limon
una licuadora potente
un recipiente para poner la mezcla…

Los panes para sandwich lo agarras y te lo comes para que tenga energia en el proceso de elaboracion del pastel.
Mezclas la lechera, la leche clavel y el jugo de limon en la licuadora (puedes usar azucar pero no usaron jojo), ya con esa mezcla hecha pruebas haber que le hace falta si jugo de limon o leche o lechera dependiendo del sabor.
Una vez encontrado el sabor adecuado para tu pastel de galletas con ese toque acidito y dulce balanceado =D.
En el recipiente pones una capa de galletas horizontalmente luego agregas una capa de la mezcla, terminas la primera capa luego mas galletas y asi hasta que se acaben las cosas ^^.
Lo metes al refri durante 30 minutos y te lo tragas sabroso asi es esta bien facil….

Imagenes del pastel desps de que el Big tio le dio una provadita:

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Bueno espero que le sirva a alguien nuestra experiencia como cocineros jejeje por algo se empieza……

Comentarios

  1. Any dice:

    Si, la receta es asi y si le agregan nuez molida mientras ponen las capas queda un sabor mas rico. al final vacia toda la preparación íquida y espelvorea la nuez… listo.